Pain de citrouille parfait [!vegan

Préchauffer le four à 350 °; vaporiser un moule à pain de 8,5 x 8,5 avec un aérosol de cuisson antiadhésif

Dans un grand bol, tamiser les 7 premiers ingrédients (les ingrédients secs).

Mélanger les ingrédients humides dans un bol et bien mélanger au fouet.

Versez le liquide dans les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit bien humidifié (la pâte sera dure) .Fold dans les raisins secs.

Verser la pâte dans le moule à pain, répartir uniformément sur toute la longueur de la casserole mais ne pas étaler la pâte sur les bords, cela se produira à la cuisson. Cuire au four pendant 50 minutes à une heure jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.

Retirez le pain du four et mettez le pain hors du moule à pain sur une grille.Attendez que le pain refroidisse avant de le couper.Si vous en avez laissé, enveloppez-le dans du plastique et laissez-le reposer environ une semaine.