Pain aux pommes fraîches

Name: pain aux pommes fraîches
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 8 cuillères à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pommes pelées finement râpées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine tout usage
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

8 cuillères à soupe de beurre ramolli
Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant du sucre
2 oeufs
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des pommes pelées finement râpées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix

Préparation

Préchauffer le four à 350. Beurrer et fariner un moule à pain d'un centimètre.
Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les œufs un à un. Incorporer les ingrédients secs, puis ajouter la pomme et les pacanes.
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille.
Cool avant de trancher.

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