Pain de Pâques au citron

Name: pain de Pâques au citron
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 130 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait tiède (110 ° à 115 °); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 paquet (96 grammes) de pouding au citron instantané; 3 oeufs légèrement battus; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant de la farine tout usage

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Ajouter le lait, le beurre, le mélange à pouding, les œufs et Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en deux. Former des pains.Placez dans deux moules à pain graissés de 8 po x 4 po.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que doublé, environ 30 minutes.
Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Retirer des moules sur des grilles pour les laisser refroidir.