Pain de baies

Name: pain de baies
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 loaf/cake, 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage à la crème léger; 190 litres de sucre, divisés en deux bols; 2 blancs d'œufs; 2 citrons, zeste de, râpé; 2 cuillères à café de farine; 2 cuillères à café de farine; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure sans gras; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des baies mélangées, divisées (fraîches ou congelées)

Si vous aimez les baies et les desserts légers, essayez-le. Son dessert léger printemps / été m'a été offert par mon professeur ... J'aime congeler le bol restant. Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des baies et non de la garniture. avec le pain, je verse de la crème à fouetter comme un bon plat d’accompagnement.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F et graisser et fariner un moule à gâteau de 9 "x11". (Graisser normalement, puis mélanger environ 3 cuillères à soupe à l'intérieur et agiter jusqu'à ce que tous les côtés soient farinés, puis jeter le reste de la farine.)
Au batteur électrique, battre le fromage à la crème et la moitié du sucre dans un grand bol.
Incorporer les blancs d'œufs et le zeste de citron.Ensuite, dans un autre bol, ajouter 1/4 de litre de farine et de bicarbonate de soude et bien mélanger.
Ajoutez ceci au mélange de fromage à la crème en alternance avec la crème sure, en veillant à bien mélanger après chaque addition.
Versez le mélange de fromage à la crème dans le moule à gâteau. Mélangez ensuite un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant les baies avec le reste Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre et 2 cuillerées à thé de farine recouvrant la pâte.
Maintenant, faites-le cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois en ressorte propre.
Avant de servir, garnissez-le de la tasse de baies restante et saupoudrez-le de sucre glace.Vous pouvez le servir froid ou légèrement tiède. C'est un très bon dessert de printemps léger.

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