Pain de banane végétalien

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez des moules à pain de deux centimètres avec du papier sulfurisé.

Traitez les moitiés de noix de pécan dans un robot ménager jusqu'à ce qu'une farine se forme; transférer dans un bol. Traiter l'avoine dans le robot ménager jusqu'à formation d'une farine; ajouter à la farine de noix de pécan.Mélanger les bananes et le sucre dans un bol; ajouter au mélange de farine de noix de pécan.Incorporer la farine de blé entier blanche, la poudre à pâte, l'huile de noix de coco et le sel dans le mélange de farine de noix de pécan jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et bien mélangée.Placer la pâte dans les moules à pain préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un pain en ressorte propre, environ 45 minutes.