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SUE PASQUINELLI
Pizza de petit pain plat
Des oeufs brouillés sains sur un pain plat! Une délicieuse pizza pour le petit-déjeuner, préparée sur un pain plat et accompagnée de salsa.
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Ingrédients
- 2 oeufs ou au besoin
- 1 1/2 cuillères à soupe de lait
- Sel et poivre au goût
- Aérosol de cuisson
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des saucisses cuites, émiettées
- 3 tranches de bacon cuit, coupé en morceaux
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates en dés ou au goût (facultatif)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons coupés en dés, ou au goût (facultatif)
- 1 pain plat préparé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé
Préparation
-
Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
-
Fouetter les œufs et le lait dans un bol; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
-
Vaporiser un grand poêlon avec un aérosol de cuisson; chauffer à feu moyen-vif.Verser le mélange d'oeufs dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient cuits, environ 5 minutes.Ajouter les saucisses, le bacon, les tomates et les champignons, et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 3 minutes.
-
Étendre le mélange brouillé sur le pain plat; garnir de fromage Monterey Jack râpé.
-
Cuire la pizza au pain plat dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que le dessous de la croûte soit doré, de 5 à 7 minutes.
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