Pain de bière de mei-ling

Cette recette m'a été donnée par un cher ami. Le temps n'inclut pas le temps de refroidissement et le nombre de tranches dépend de l'épaisseur des tranches.Je viens de le faire pour la première fois.Il était humide et léger avec une belle croûte croustillante Mon pain ne se levait pas beaucoup mais c’est peut-être parce que ma bière était froide ... J’ai également placé un morceau de papier aluminium sous la casserole pour le recouvrir de débordement. J’ai remarqué une légère odeur de bière lorsque j’ai retiré le pain de le four, puis encore quand je l'ai coupé en tranches mais ne l'ai pas remarqué quand j'ai mangé une tranche avec du beurre dessus.