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KLEVEAR
Pain de maïs aux myrtilles
C'est un délicieux gâteau comme le pain de maïs aux myrtilles.Merveilleux plat réconfortant.Servez-le à côté d'une viande rôtie ou d'un piment.Beaucoup de choix pour les brunchs. Adapté de Sunset Magazine.Note - Si vous n’avez pas de farine de masa, augmentez la semoule de maïs jusqu’à un bol d’une contenance de 1/3 litre.
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Ingrédients
- 2 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la farine de maïs masa déshydratée (voir note ci-dessus)
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la semoule de maïs jaune
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la farine de maïs masa déshydratée (voir note ci-dessus)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches, rincé
Préparation
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Dans un bol, battre les œufs, le babeurre et le beurre. Dans un autre bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la masa, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
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Incorporer le mélange de farine au mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié. Incorporer délicatement les baies. Étendre le niveau dans un moule carré bacheté d'un centimètre.
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Cuire au four à 375 ° F jusqu'à ce qu'une brochette de bois insérée au centre en ressorte propre, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes, puis découper en 9 carrés.
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