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Pain de maïs aux myrtilles
 
 
9 PortionsPTM45 min

Pain de maïs aux myrtilles


C'est un délicieux gâteau comme le pain de maïs aux myrtilles.Merveilleux plat réconfortant.Servez-le à côté d'une viande rôtie ou d'un piment.Beaucoup de choix pour les brunchs. Adapté de Sunset Magazine.Note - Si vous n’avez pas de farine de masa, augmentez la semoule de maïs jusqu’à un bol d’une contenance de 1/3 litre.

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Préparation

  1. Dans un bol, battre les œufs, le babeurre et le beurre. Dans un autre bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la masa, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  2. Incorporer le mélange de farine au mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié. Incorporer délicatement les baies. Étendre le niveau dans un moule carré bacheté d'un centimètre.
  3. Cuire au four à 375 ° F jusqu'à ce qu'une brochette de bois insérée au centre en ressorte propre, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes, puis découper en 9 carrés.



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