Pain de maïs aux myrtilles

Name: pain de maïs aux myrtilles
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine de maïs masa déshydratée (voir note ci-dessus); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la semoule de maïs jaune; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine de maïs masa déshydratée (voir note ci-dessus); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches, rincé

C'est un délicieux gâteau comme le pain de maïs aux myrtilles.Merveilleux plat réconfortant.Servez-le à côté d'une viande rôtie ou d'un piment.Beaucoup de choix pour les brunchs. Adapté de Sunset Magazine.Note - Si vous n’avez pas de farine de masa, augmentez la semoule de maïs jusqu’à un bol d’une contenance de 1/3 litre.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, battre les œufs, le babeurre et le beurre. Dans un autre bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la masa, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer le mélange de farine au mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié. Incorporer délicatement les baies. Étendre le niveau dans un moule carré bacheté d'un centimètre.
Cuire au four à 375 ° F jusqu'à ce qu'une brochette de bois insérée au centre en ressorte propre, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes, puis découper en 9 carrés.

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