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Pain de maïs aux piments jalapeno
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la semoule de maïs jaune
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 3 oeufs
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du maïs en conserve, égoutté
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage cheddar râpé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes râpées
- A cup with a capacity of 130 ml containing grated onion
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du piment jalapeno frais finement haché
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs dans un bol
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Dans un bol, mélanger les œufs, le lait et le beurre. ajouter aux ingrédients secs.
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Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
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Remplissez les moules à muffins 12 c légèrement graissés avec la moitié de la pâte (ou tournez-les dans un moule graissé de 9 "x13").
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Cuire au four préchauffé à 400 ° C pendant 20 à 25 minutes (plus long pour le plat) ou jusqu'à ce que le dessus se resserre lorsque vous appuyez légèrement; retirer du four.
-
Laisser refroidir avant de sortir les muffins.
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