Pain de maïs mexicain absolu

Name: pain de maïs mexicain absolu
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 4 œufs; 1 boîte de conserve (425 grammes) de maïs à la crème; 0,5 po (113 g) de poivrons verts hachés hachés, égouttés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel

Cela doit être le pain de maïs le plus savoureux et le plus humide que j'ai jamais préparé. C'est la chose la plus demandée que je cuisine, alors je le partage.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 degrés (150 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre. Battez les œufs un à la fois. Ajoutez du maïs à la crème, du piment, du Monterey Jack et du cheddar.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte et le sel.Ajouter le mélange de farine au mélange de maïs; remuer jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la casserole en ressorte propre.