Pain de patates douces du sud avec pacanes

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez un moule à pain de 20x10 centimètres.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la noix de muscade, la cannelle et le sucre.Ajouter les oeufs, l'huile et le lait; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Enfin, incorporer la purée de patates douces, les pacanes et les raisins secs dorés.Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser le pain refroidir au moins 15 minutes avant de le retirer.Pour une saveur optimale, conserver pendant la nuit avant de servir.