Pain italien sucré et salé

Name: pain italien sucré et salé
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait chaud; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure sèche active; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau; assaisonnement à l'italienne

Une version douce et légèrement sucrée du pain italien, transformée en deux pains ronds et assaisonnée d'assaisonnement à l'italienne.

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients du pain dans le plateau de la machine à pain conformément aux instructions du fabricant.
Sélectionnez le cycle de pâte et vérifiez après 5 minutes de mélange.
Si nécessaire, ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau ou de farine.
Lorsque le cycle est terminé, retournez la pâte sur une surface farinée et divisez-la en deux.
Façonnez chaque moitié en boule et aplatissez légèrement.
Placer dans deux moules ronds graissés de 9 ", couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange ait doublé (environ 1 heure).
Battez l'oeuf et l'eau et badigeonnez la pâte.
Saupoudrer d'assaisonnement à l'italienne.
Cuire au four à 350 ° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Retirer des casseroles et placer sur une grille pour refroidir.