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Pain de seigle noir (abm)
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Ingrédients
- 1/3 litre d'eau
- 3 cuillères à soupe de compote de pommes (ou d'huile)
- 1 1/2 cuillères à soupe de mélasse noire
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 teaspoon dried onion flakes
- 0,25 cuillère à café de graines de fenouil
- 2 1/2 cuillères à café de graines de cumin
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du son d'avoine
- 1 cuillère à café de granules de café instantané
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine à pain (ou tout usage)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine à pain (ou tout usage)
- 2 1/2 cuillères à café de levure sèche active
Préparation
-
Placez tous les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre indiqué par votre fabricant.
-
Sélectionnez le réglage moyen pour la croûte (ou le pain blanc).
-
Retirer du plat à la fin du cycle de cuisson et laisser refroidir complètement sur une grille.
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