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Barry Heuser
Pain de thé aux myrtilles
Lorsque vous recherchez une gâterie impressionnante de «baies», reportez-vous à cette recette. — Dorothy Simpson, Blackwood, New Jersey
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
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Incorporer les bleuets et le zeste d'orange.
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Dans un autre bol, battre les oeufs; ajouter le lait et l'huile.Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir dans un moule pendant 10 minutes; déposer sur une grille pour refroidir complètement.
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Servir avec du fromage à la crème si désiré.
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