Confiture de cerises et rhubarbe

Name: confiture de cerises et rhubarbe
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe en dés fraîche ou congelée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 1 boîte (595 grammes) de garniture pour tarte aux cerises; 1 boîte (595 grammes) de garniture pour tarte aux cerises; 1/8 de cuillère à café d'extrait d'amande, facultatif

Cette tartinade sucrée acidulée est «bourrée de confiture» avec beaucoup de saveur de cerise et une pointe de rhubarbe.Ma mère en donne des pots à des amis pendant la saison de la rhubarbe - c'est tellement délicieux sur les toasts et les muffins. — Faye Sampson, Radcliffe, Iowa

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger la rhubarbe et le sucre; laisser reposer pendant 1,5 heure en remuant de temps en temps
Porter à ébullition; cuire, à découvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.Enlever du feu; Incorporer la gélatine jusqu'à dissolution. Incorporer le mélange à tarte et extraire si désiré. Transférer dans des bocaux; laisser refroidir. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.