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Nicole Leonard
Pain de viande à la dinde cajun (faible en gras) préféré de hubbie
Une version saine du pain de viande qui ne sacrifie pas le goût pour une alternative saine! Les restes sont parfaits sur des rouleaux d'oignon avec de la laitue et de la tomate pour un délicieux sandwich. Vous pouvez utiliser un assaisonnement créole ou cajun. Je fais ça depuis des années et je ne me souviens plus où je l'ai eu. Parfois, je mets des tranches de pancetta (ou de bacon) à l'extérieur. Bien sûr, ce n'est pas aussi sain, mais c'est beau et c'est bon.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer à 350 F.
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Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un grand bol.Assaisonner de sel (rappelez-vous que l'assaisonnement créole ou cajun peut être salé) et le poivre.Placez le mélange de dinde dans un moule à pain antiadhésif d'un centimètre.Couvrez et faites cuire au four pendant 20 minutes.Retirez du four et étalez le tout avec de la moutarde .La banque a découvert 35 minutes supplémentaires. Laisser reposer 10 minutes.Retirer de la poêle et couper en tranches.
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