Pain de viande à l'européenne;

C'est un pain de viande typique trouvé dans les cuisines et les restaurants d'Europe de l'Est.Mon père, qui était un excellent cuisinier, l'a emporté avec lui lorsqu'il est venu en Amérique dans les années 20. J'ai ajouté le glaçage quand j'ai commencé à le préparer moi-même.En outre, il a utilisé N'utilisez pas d'ail haché, pas l'autre type que j'utilise maintenant. Rappelez-vous d'avoir du porc haché maigre.Le porc dont je me souvenais avoir vu dans les supermarchés avait de la graisse de porc très visible.Essayez de ne pas acheter ce type.Salade de pommes de terre persillée et salade de concombre vont particulièrement bien avec ce plat.Vous pouvez utiliser un moule à pain ou un plat 9x13.On lui a dit qu'elle utilisait un moule à pain et était capable d'extraire la graisse avant d'ajouter le vernis.Les deux poêles sont utilisables.Voyez laquelle vous convient le mieux.