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RUDEDUDE
Côtelettes de porc panko croustillantes
Si vous n’avez jamais essayé la chapelure Panko comme panure, vous vous attendez à un vrai régal. Elle produit une croûte légère et croustillante et elle est vraiment délicieuse! J'ai trouvé Panko dans l'allée des mets asiatiques de mon supermarché.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez les œufs, le lait et l'ail et laissez-les se mélanger.
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Placez les miettes de panko dans un plat peu profond.
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Saler et poivrer les côtelettes de porc au goût et les plonger dans le mélange aux œufs.
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Enrober de chapelure Panko, puis plonger à nouveau dans l'oeuf et recouvrir d'une couche supplémentaire de chapelure.
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Placez les côtelettes sur une assiette et laissez-les reposer pendant au moins 10 minutes pour bien enrober.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
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Faire frire les côtelettes environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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Ne pas trop cuire; ceux-ci vont cuire très vite.
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