Pain de viande aux tomates séchées

Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, mélanger les tomates et l'eau; laisser reposer pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire revenir l'oignon et le poivron vert dans l'huile jusqu'à tendreté. Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le lait et la chapelure

Égouttez et hachez les tomates; réserver une tasse d'une contenance de 60 ml contenant pour la garniture.Ajouter le mélange d'oignon, le basilic, l'origan, le sel, le poivre, le thym et les tomates hachées restantes au mélange d'œufs.Bolir le mélange au-dessus du mélange et bien mélanger.Faites plat de cuisson 13x9 po non graissé

Combinez le ketchup et les tomates réservées; étaler sur le pain.Faire cuire à découvert jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et qu'un thermomètre indique 160 °, 55-60 minutes.Drainez; laisser reposer 10 minutes avant de trancher.