Pain de viande grillé

Name: pain de viande grillé
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: Ketchup supplémentaire, facultatif; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 oeuf; 1 cuillère à café de flocons de persil séché; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 900 grammes de boeuf haché maigre; Ketchup supplémentaire, facultatif

Le pain de viande grillé est la version estivale idéale pour un réconfortant favori de la famille.Mettez la viande en miches et faites-les cuire sur un gril.Ketchup brossé sur la viande confère un peu de douceur à chaque part. - Catherine Carpenter, Barnesville, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les neuf premiers ingrédients.Cruminez le bœuf par-dessus le mélange et mélangez bien. Formez deux pains.Placez une feuille de papier d'aluminium épais au centre du gril.Placez les pains de viande sur du papier d'aluminium (ne scellez pas ce dernier).
Préparez le gril pour la chaleur indirecte; faire griller la viande, à couvert, à feu moyen-indirect pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et qu'un thermomètre indique 160 °. Badigeonnez les têtes de ketchup si vous le souhaitez. Laissez reposer 10 minutes avant de trancher.