Pain de viande réconfortant de grammy

Name: pain de viande réconfortant de grammy
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Boeuf haché maigre de 600 grammes; 2 boîtes (305 grammes) de soupe de tomates condensée, divisées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz instantané non cuit; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1 oeuf; 1/2 poivron vert, haché; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût

C’est la recette de ma grand-mère. Le seul changement par rapport à sa recette est qu’elle utilise des flocons d’avoine.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un grand bol, bien mélanger le bœuf haché, la moitié d’une boîte de soupe à la tomate, le riz instantané, l’oignon, l’ail, l’assaisonnement à l’italienne, l’œuf et le poivron vert; assaisonner avec du sel et du poivre noir.Réservez le reste de la soupe aux tomates.Formez le mélange de viande dans un pain et placez-le dans un plat allant au four d'un centimètre.
Cuire le pain dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée indique 70 ° C (70 ° C), environ 30 minutes.Retirer du four et couvrir le pain avec les 1,5 boîtes de soupe à la tomate restantes.Retourner au four et cuire au four jusqu'à ce que la soupe soit chaude et commence à former un glaçage sur la viande, environ 10 minutes.