Pain de viande saucisse au bacon

Une façon différente d’utiliser des saucisses et une recette du Good Food Magazine de 2000, nous adorons cela et je l’ai préparé plusieurs fois.Servez-le tranché avec un peu de moutarde, un chutney ou une sauce à l’oignon rôti.Tout reste est bon pour les sandwichs. Vous pouvez le préparer jusqu'à un jour à l'avance, le feuilletez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le faire cuire.Il peut être cuit sans boîte de conserve, sur une plaque à pâtisserie et peut facilement être doublé.Ajustez l'assaisonnement au type de saucisse que vous avez préparé. acheté.

Préchauffer le four à 350 ° F.
Chauffer l'huile dans une poêle à frire, faire revenir l'oignon pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, retirer du feu.
Avec un couteau tranchant, ouvrez les saucisses, retirez la viande des boyaux et mettez-les dans un bol.
Ajouter l'oignon, la purée de tomates, la moutarde, la chapelure et l'œuf.
Ajoutez de l'assaisonnement si nécessaire, en fonction de la chair à saucisse que vous avez choisie.
À l’aide de vos mains, mélangez bien et formez une grande saucisse, la longueur du moule à pain.
Enroulez les éruptions de bacon autour de la saucisse et mettez-la dans le moule à pain.
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, le bacon doit être croustillant et la viande bien cuite.
Let rest in the tin for 5 minutes, turn out, slice and serve!

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