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JOYBOWES
Pain d'épices à la citrouille
Hourra pour l'automne! Nous adorons cette recette de pain à la citrouille - en particulier lorsque les tranches sont recouvertes d’une généreuse tartinade de fromage à la crème.Fait deux pains, congelez-en un autre ou dînez-le.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la citrouille, le sucre, l'eau, l'huile végétale et les œufs.
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Battez jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
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Mesurez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la levure, la noix de muscade et les clous de girofle dans un autre bol et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Ajoutez lentement les ingrédients secs au mélange de citrouille en fouettant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
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Graisser deux moules à pain de 23 x 13 cm et saupoudrer de farine.
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Répartir la pâte uniformément entre les deux casseroles.
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Cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir pendant 10-15 minutes, puis retirer des casseroles en inversant sur une grille et en tapotant le fond.
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Trancher et servir nature, beurré ou avec du fromage à la crème.
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Note: Cream cheese is the ONLY thing to put on this bread because--it is so so so yummy!
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