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Pain d'épices aux courgettes
J'ai cherché haut et bas sur le Web des idées de cuisson saines. Voici une idée que j'ai trouvée et adaptée légèrement.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
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Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices, le sel, les raisins secs et les noix.
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Dans un autre bol, mélanger l'huile, le jus d'orange, le miel, l'œuf et les courgettes. Combinez les ingrédients humides à sec jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
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Cuire au four dans un moule à pain tapissé ou huilé pendant 35 à 40 minutes. Tournez le pain sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le trancher.
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