Muffins au chou allemand

Name: muffins au chou allemand
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; 2 cuillères à café de graines de céleri; 1 cuillère à soupe de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou (râpé); 1 cuillère à café de sel; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait faible en gras; 2 teaspoons onion flakes; 6 cuillères à soupe de beurre (fondu)

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 F.
Combinez bien la farine, la levure chimique, le sel, le sucre, les flocons d'oignon et les graines de céleri.
Ajouter le chou râpé et incorporer les ingrédients secs.
Fouettez bien les œufs, le lait et le beurre fondu.
Ajoutez les ingrédients secs et remuez rapidement, en veillant à ne pas dépasser 10 secondes. Versez dans des moules à muffins graissés et faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.