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Pain d'épices aux myrtilles et au levain d'alaska
 
 
6-8 PortionsPTM45 min

Pain d'épices aux myrtilles et au levain d'alaska


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Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 degrés. Beurrer légèrement et fariner un moule de 8 "x8".
  2. Battez ensemble le sucre brun et le beurre.
  3. Ajoutez ensuite la mélasse et l'oeuf en battant continuellement; mettre de côté.
  4. Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs et les incorporer à l’eau chaude.
  5. Puis battre ce mélange en mélange en crème.
  6. Ajouter progressivement le levain au levain lentement, en mélangeant soigneusement pour maintenir une pâte bouillonnante.
  7. Incorporer délicatement les bleuets.
  8. Verser dans un plat préparé et cuire au four à 190 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète (lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort net).
  9. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fraîchement fouettée.
  10. Donne 6 à 8 portions.



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