Pain doré aux canneberges et aux pommes

Name: pain doré aux canneberges et aux pommes
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun clair emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, fondu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 3 cuillères à café de cannelle en poudre, divisées; 3 pommes Granny Smith moyennes, pelées et émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; 6 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait entier; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 pain challah ou pain aux oeufs (400 grammes), coupé en tranches d'un centimètre

Le petit-déjeuner club de mon mari au travail est enthousiasmant pour ce pain grillé français. Mettez-le au four le matin pour commencer la journée du bon pied avec des bulles. - Mara Faulkner, Martinsburg, Virginie occidentale

Ingrédients

Préparation

Mélanger les quatre premiers ingrédients et 2 cuillères à café de cannelle; mélanger avec les pommes et les canneberges.Transférer dans un plat graissé de 13 po sur 9 po.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, la vanille et le reste de la cannelle. Tremper le pain dans le mélange d’œufs pour l’humidifier; placer sur les fruits, en superposant ou en coupant les tranches à la taille voulue.Pour le reste du mélange d'œufs sur le pain.Réfrigérez, à couvert, pendant la nuit.
Préchauffer le four à 375 °. Retirer le plat allant au four pendant que le four chauffe. Cuire au four, à couvert, pendant 30 minutes.Uncover; cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne et légèrement bruni, 10-15 minutes.Laissez reposer 10 minutes avant de servir.