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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain doré en peluche
 
 
PortionsPTM30 min

Pain doré en peluche


J'habille le pain perdu pour le temps des fêtes de Noël en bourrant des tranches de pain épaisses d'une garniture au fromage à la crème et aux fruits noisette.Vous pouvez sauter le sirop d'érable - la recette comprend une sauce à l'orange simple mais délicieuse. - Janet Caico, Île Fleming,

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Préparation

  1. Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, l’ananas et la marmelade de 60 litres jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Incorporer les noix de pécan.Fermer une poche sur le côté de chaque tranche de pain; remplir avec le mélange de fromage à la crème.
  2. Dans un bol peu profond, fouetter les œufs, la cassonade, la cannelle, la vanille, la noix de muscade et 1/4 litre de crème. Mélanger les deux côtés du pain dans le mélange aux œufs.
  3. Cuire sur une plaque chauffante graissée jusqu'à coloration dorée, 2-3 minutes de chaque côté.
  4. Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger le jus d'orange et le reste de la marmelade.Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à consistance lisse.Ajouter le reste de la crème; faire chauffer.Pousser le pain perdu avec le sucre des confiseurs et servir avec la sauce.



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