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KathyE
Pain ezekiel (ezekiel 4: 9)
Ce pain fournira des protéines, du calcium, du phosphore, du fer, du sodium, du potassium, des vitamines A et C, de la thiamine, de la riboflavine et de la niacine.Plus c'est bon au goût! Le temps de préparation inclut le temps nécessaire à la pâte pour se lever.Fabriqué aux époques bibliques, il s'agit d'un pain du Moyen-Orient.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de seigle
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de seigle
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des lentilles cuites et réduites en purée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de seigle
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de seigle
- 130 litres d'eau chaude
Préparation
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Mélanger la farine de blé, d'orge, de millet et de seigle.
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Mélangez les lentilles, l'huile et une petite quantité d'eau (3/8 litre d'eau) dans le mélangeur et placez-les dans un grand bol avec le reste de l'eau.
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Incorporer deux tasses de farine mélangée.
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Ajouter le mélange de levure.
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Incorporer le sel restant (1 cu.) Et la farine.
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Placer sur une planche à pain farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse.
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Mettez dans un bol huilé.
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Laisser lever jusqu'à doubler en vrac.
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Pétrir à nouveau et couper la pâte et façonner en 4 pains.
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Place in 4 greased pans.
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Laisser lever jusqu'à doubler en vrac.
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Cuire au four à 375 * pendant 45 minutes à 1 heure.
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Enjoy!
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Le temps de préparation comprend le temps nécessaire à la levée de la pâte.
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