Pain focaccia

Name: pain focaccia
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de levure sèche active; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; Poivre noir moulu 2,5 cm; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, la poudre d'ail, l'origan, le thym, le basilic et le poivre noir.Mélanger dans l'huile végétale et l'eau.
Une fois que la pâte a été mélangée, retournez-la sur une surface légèrement enfarinée et pétrissez jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et tourner pour enduire d'huile.Couvrir avec un chiffon humide laisser lever dans un endroit chaud pendant 20 minutes.
Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C). Punch la pâte vers le bas; déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.Pâcher dans un rectangle de 1.25 cm d'épaisseur. Badigeonner le dessus avec de l'huile d'olive.Saupoudrer de fromage Parmesan et mozzarella.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Servez chaud.