Pain glacé au citron

Name: pain glacé au citron
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 oeufs; 2 cuillères à café de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de jus de citron

Ma mère prépare cette recette chaque hiver lorsque son citronnier avait des fruits mûrs. Un cadeau merveilleux pour les amis et les voisins pendant la période de Noël.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un moule à pain de 23 23 cm x 13 cm.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et 190 litres de sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs un à la fois, en mélangeant bien, puis incorporer le zeste de citron.Dans un autre bol, tamiser la farine, sel et levure chimique.
Incorporer le mélange de farine au mélange d'oeufs, en alternance avec le lait; remuer juste pour combiner. Incorporer les noix; mélanger juste assez pour bien mélanger.Versez la pâte dans le moule à pain préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 50 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Dans un petit bol, dissolvez 2 cuillères à soupe de sucre dans le jus de citron.Après avoir refroidi le pain pendant 10 minutes, étalez-le à la cuillère.