Pain grillé français de l'oncle jesse

Name: pain grillé français de l'oncle jesse
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 5
Ingredients: 4 œufs; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de girofle moulu; 15 tranches de pain de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, divisé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre de confiseur pour l'époussetage

Cette recette vient de la cuisine de mon frère au Nouveau-Mexique, il est un excellent cuisinier.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et les clous de girofle.
Faites fondre environ 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Trempez une à la fois des tranches de pain dans l'œuf, en nappant rapidement chaque côté sans trop saturer le pain.
Faites cuire quelques tranches à la fois dans la poêle beurrée jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.Ajoutez du beurre dans la poêle et continuez avec les autres tranches.Faites fondre le beurre restant au micro-ondes à intervalles de 15 secondes.Placez le pain grillé dans les assiettes, arrosez-le de fondu beurre et saupoudrer de sucre glace.