Pain perdu cuit au four avec des pacanes

Name: pain perdu cuit au four avec des pacanes
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; sirop d'érable, réchauffé, pour servir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan, hachées grossièrement; 8 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème légère (ou moitié-moitié); 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de vanille; 1 pain challah (2,5 cm d'épaisseur) ou 1 pain aux œufs en tranches (2,5 cm d'épaisseur); sirop d'érable, réchauffé, pour servir

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Ingrédients

Préparation

Incorporer le beurre, la cassonade et le sirop d'érable dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondus et homogènes. Verser dans un plat de cuisson en verre de 9 "X 13". Saupoudrer les pacanes sur le mélange de beurre.
Dans un grand bol, fouetter les œufs, la crème, la cannelle et la vanille pour bien mélanger. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs et les disposer en une seule couche dans le plat préparé.
Verser le reste du mélange d'oeufs sur les tranches de pain dans un plat. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir jusqu'au lendemain.
Préchauffer le four à 350 ° C/180 ° C. Cuire au four le pain perdu jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.
Couper en six morceaux. Servir côté noix de pécan avec du sirop d'érable chaud supplémentaire.