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Pain pique-nique au jambon
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Ingrédients
Préparation
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ROll ou tapoter la pâte dans un rectangle de 25x36 centimètres.
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Dans un grand bol, mélanger le mélange de levure dissoute, la farine, le beurre, l'œuf, le sucre et le sel et bien mélanger.
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Lorsque la pâte est venue (serrée), retournez-la sur une surface légèrement farinée et pétrissez jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse.
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Cela prendra environ 7 à 8 minutes.
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Huilez légèrement un grand bol à mélanger, placez la pâte dans ce bol et tournez pour enduire la pâte d’huile.
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Couvrir avec un chiffon humide et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume ait doublé.
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Cela prendra environ 1 heure.
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Préchauffez votre four à 200 degrés (200 ° C).
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Mélanger le jambon, le fromage, le piment et les olives dans un bol moyen et réserver.
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Dégonflez la pâte et étalez-la sur une surface légèrement farinée.
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ROll or pat the dough into a 25x36 centimetre rectangle.
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Faites des coupes parallèles de 2 cm de large et de 5 cm de long sur les deux bords longs du rectangle.
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Répartissez uniformément le mélange de remplissage sur le centre du rectangle.
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Pliez les extrémités courtes du rectangle sur le remplissage.
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En partant de l'une de ces extrémités - étirez alternativement les bandes pour qu'elles se chevauchent de manière diagnostique.
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Transférer le pain sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, couvrir avec un chiffon humide et laisser reposer jusqu'à ce que le volume soit doublé.
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Cela prendra environ 40 minutes.
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Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
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