Pain protien - protéines de pois de farine d'amandes et de noix de coco

Préchauffez le four à 375 ° C et utilisez de l'huile pulvérisée pour graisser un moule à pain standard.

Dans un bol, mélanger la farine d'amandes, la farine de noix de coco, la farine de graines de lin, le sel, le bicarbonate de soude, la gomme xathan et les protéines de pois. .

Ajoutez le lait, les blancs d'œufs et le vinaigre jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpes épaisse (vous pouvez ajouter un peu de lait de coco si nécessaire).

Verser la pâte dans le moule à pain préparé et cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent au centre en ressorte propre.

Donne un pain de 680 grammes, 8 portions. Calories totales dans le pain entier: 1226.

Par tranche de 85 grammes (8 tranches): Calories: 153 Matières grasses: 10 Matières grasses: 2 glucides: 5 fibres: 3 Sucre: .7 Protéines: 13 Sodium: 394.