Pain rapide à la cardamome pomme aigre

Tourner les moules à mi-cuisson.

Beurrer et fariner deux Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des moules à pain et réserver.

Dans un mélangeur, crémer ensemble le beurre, l'huile et les sucres.

Ajoutez les oeufs, la vanille et la crème sure.

Tamiser ensemble la cardamome, le sel, la levure, le bicarbonate de soude et la farine.

Incorporer les ingrédients en crème, petit à petit, jusqu'à incorporation, en prenant soin de ne pas trop mélanger.

Incorporer les noix et la pomme.

Répartir la pâte dans les moules préparés.

Appuyez sur les casseroles sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air.

Cuire environ 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en ressorte propre.

Rotate pans halfway through baking.

Au bout de 45 minutes, placez les feuilles de papier d'aluminium sans les tasser sur les pains pour éviter le brunissage excessif.

(Les fours cuisant différemment, utilisez donc votre meilleur jugement et un test de cuisson lorsque vous mesurez le temps de cuisson des produits de boulangerie.) Laissez refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis déposez-les sur une grille et tournez-les pour les laisser refroidir complètement.