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Alexia Patramanis
Pain tremper l'huile d'olive (semblable à bravo)
C’est une recette très semblable à l’huile à tremper qu’ils vous donnent à Bravo (une chaîne de restaurants italienne aux États-Unis). Mon mari l’aime. Servir avec du foccacia au romarin comme chez Bravo ou avec votre pain ou pain au levain avec cela). Si vous aimez les choses épicées, n'hésitez pas à ajouter du poivron rouge broyé.
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Ingrédients
Préparation
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Versez l'huile d'olive dans un bol et ajoutez la pâte de tomates séchées.
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Versez le basilic, le thym et le romarin dans la paume de votre main, puis écrasez les épices en les roulant entre le pouce et l'index. Ajoutez au mélange d'huile.
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Ajoutez l'ail et le poivre (et du sel si vous l'utilisez).
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À l'aide d'une fourchette, mélangez les épices dans l'huile.
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Laisser reposer à la température de la pièce pendant environ 4 heures pour que les saveurs commencent à se mélanger si vous en avez le temps. Sinon, allez-y et servez-le immédiatement.
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