Pain végétalien aux courgettes

Name: pain végétalien aux courgettes
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 2 bananes mûres; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; 130 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des courgettes râpées

Ce pain aux courgettes délicieux, moelleux et riche est sans produits laitiers, sans œufs et sans noix, mais ma famille le mange plus rapidement que je ne le ferais.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez des moules à pain de 5 cm.
Tamiser la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle dans un grand bol.
Battez les bananes, la compote de pommes, l'huile végétale, le sucre brun, le sucre blanc, l'extrait de vanille et le jus de citron ensemble dans un grand bol séparé. Battez le mélange de farine dans le mélange à la banane; ajouter les courgettes et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.Verser le mélange dans les moules à pain préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 60 à 90 minutes. Refroidissez dans les moules pendant 20 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.