Pains à hamburger jalapeno

Name: pains à hamburger jalapeno
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 0
Ingredients: 3 pains surgelés (1,3 kg) ou 1,3 kg de pâte à pain fraîche; 2 tablespoons dry onion flakes; 4 gousses d'ail écrasées; 5 poivrons jalapeno frais, hachés finement ou 1 pot de jalapenos (99 grammes), haché; 1 pimientos de bocal (57 grammes), hachés; 20 olives noires dénoyautées et émincées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar, râpé

Cette recette a débuté sous le nom de pain Jalapeno de Kelly Canfield et, au fil de l'évolution, avec quelques ingrédients modifiés, transformés en pains à hamburger.Si vous aimez un bon hamburger avec un petit pain qui le complète, essayez-le. plus de petits pains de cette même recette,

Ingrédients

Préparation

Laisser la pâte congelée lever au réfrigérateur toute la nuit (si vous utilisez de la nouvelle pâte, laissez-la lever deux fois plus).
Pétrir dans votre mélangeur pendant 5 minutes (à la main 10 minutes).
Ajouter tous les ingrédients à la pâte et pétrir encore 10 minutes.
Couper en 14 morceaux égaux (plus si vous voulez des petits pains).
La pâte est un peu humide à cause de tous les ingrédients qu'elle contient. Vous pouvez donc utiliser un peu de farine sur vos mains pour former les petits pains. N'utilisez pas trop de farine, sinon les petits pains ne se lèveront pas aussi facilement. Placez les petits pains sur une plaque a été pulvérisé avec de l'huile végétale.
Pour de meilleurs résultats, cuire les petits pains sur une pierre à pâtisserie, recouverts d’un morceau de parchemin et légèrement vaporisés d’huile végétale. Couvrir et placer dans un endroit chaud jusqu'à ce que les petits pains aient doublé de volume (je les place au four avec la donne un bel endroit chaud, même chauffé, pas de brise où ils peuvent se lever tranquillement).
Cette étape peut prendre 1 à 2 heures en fonction de votre pâte.
Cuire au four à 170 degrés pendant environ 20-25 minutes.
Placez sur une grille pour refroidir.
Ils gèlent bien.