Pains merveilleux mini pain aux dattes et noix

Name: pains merveilleux mini pain aux dattes et noix
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 32
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de piment; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des dattes dénoyautées, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait

Une des meilleures recettes pour le pain aux dattes ... cette recette donne quatre mini-pains. Si vous le souhaitez, vous pouvez en congeler un couple, ils le congèlent très bien - les portions sont estimées, les raisins secs peuvent être remplacés pour les dates ou pour les vacances cerises confites à la place des dates, ou la moitié de chaque.

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 350 F.
Graisser des mini-moules à pain de quatre centimètres.
Dans un bol, tamiser les 5 premiers ingrédients.
Combinez 0,25 du mélange de farine avec les dattes hachées et les noix; mélanger pour enduire.
Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre; battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Ajouter les œufs et bien battre, puis ajouter la vanille, l'extrait d'amande et battre encore 2-3 minutes.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait en battant après chaque addition.
Incorporer le mélange de dattes/farine à la main, puis verser à la cuillère dans les mini-moules préparés.
Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le test des pains soit terminé.

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