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Lillian
Pains rapides au blé entier sans flocons d'avoine
Cette recette convient parfaitement à ma recherche de pains rapides sans œufs.Elle est délicieuse au four.Vous pouvez préparer ce plat végétalien en utilisant du sirop d'érable au lieu de miel et du lait de soja.Ce n'est pas un pain «sucré», Si vous voulez le rendre plus sucré, augmentez la quantité de miel.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 ° F (230 ° C).
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Graisser et dépoussiérer légèrement un moule à pain d'un centimètre.
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Dans un robot culinaire ou un mélangeur, broyer l'avoine pour former un repas/une farine.
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Dans un grand bol, mélanger la farine d'avoine, la farine de blé entier, la poudre à pâte et le sel.
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Dans un bol séparé, mélanger vigoureusement le miel et l'huile végétale pour former une émulsion; puis incorporer le lait et bien mélanger jusqu'à dissolution.
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Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger pour former une pâte visqueuse humide.
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Verser/verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus commence à brunir légèrement.
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Retirer du moule, laisser refroidir complètement sur une grille et couper en tranches (20 tranches représentent le rendement initial).
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Servir avec du miel, du beurre, du sirop ou de la compote de pommes; ou utiliser dans des sandwichs.
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