Pamplemousse rose frosandeacute;

Name: pamplemousse rose frosandeacute;
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 12 glasses, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1/4 litre d'eau; 1 pamplemousse, zeste de; 1 pamplemousse, zeste de; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du champagne (Rosé, Rose); 0,125 cuillère à café de fleur de sel; 3 sources de feuilles de menthe fraîche (pour garnir)

Si vous organisez des fêtes d’été, c’est le cocktail / dessert idéal à préparer car vous pouvez et devez le faire à l’avance; vous laissant plus de temps pour planifier le reste de votre menu.

Ingrédients

Préparation

Avec un microplan, zestez 2.5 pamplemousse sur un plat de cuisson rectangulaire en verre ou en céramique de 23 x 33 x centimètre (ne pas utiliser de plat en métal pour éviter toute réaction avec les agrumes). sel.
Couvrez et transférez délicatement le plat sur une surface nivelée du congélateur et faites-le congeler pendant une heure.Avec une grande fourchette, râpez le mélange jusqu'à ce qu'il se détache et remettez-le au congélateur.
Continuez à ratisser le mélange toutes les 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et granulaire.
Spoon Frosé into stemmed glasses, garnish with fresh mint leaves, and serve immediately.Enjoy!