Pancakes Suédois

Name: Pancakes Suédois
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 3 cuillères à soupe de crème sure; 4 blancs d'œufs; 3 cuillères à soupe d'huile végétale

Ma famille a toujours des crêpes pour le petit-déjeuner pendant les vacances.Ce ne serait pas Pâques sans les crêpes de Pâques.Servez avec des conserves ou de la compote de pommes.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient épais. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sel et le sucre.Ajouter le mélange de sucre et le lait dans les jaunes d'œufs progressivement. Incorporer la crème sure,
Dans un bol de taille moyenne, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais non secs. Incorporer les œufs à la pâte.
Faire chauffer la poêle ou la plaque chauffante à une température élevée.Placez une petite quantité d'huile sur la poêle et versez environ 1 cuillère à soupe de pâte sur la poêle, et étalez-la uniformément.Faites revenir le pancake d'un côté.Faites glisser le pancake lorsque des bulles apparaissent surface.Marron de l'autre côté.Répétez le processus avec la pâte restante.