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Le Nutella est-il sain? Ingrédients, nutrition et plus

Quelques autres notes

  1. Le Nutella est une pâte à tartiner très populaire.

  2. En fait, il est si populaire que le site Nutella prétend que vous pourriez faire un tour de la terre 1,8 fois avec les pots de Nutella produits en seulement un an.

  3. Des cocktails inspirés du Nutella aux glaces au goût de Nutella, cette confiserie chocolatée a fait son apparition dans les menus des restaurants du monde entier et constitue un aliment de base pour de nombreuses personnes.

  4. Bien que le nutella soit sans aucun doute délicieux, de nombreuses personnes pensent qu'il est sain car il contient des noisettes et certains l'utilisent même comme substitut du beurres de noix.

  5. Cet article examine la valeur nutritionnelle et les ingrédients du Nutella pour déterminer s'il peut faire partie d'un régime alimentaire sain.

Qu'est-ce que le nutella?

  1. Nutella est une pâte à tartiner au cacao et aux noisettes édulcorée fabriquée par Ferrero, une société italienne qui est le troisième producteur mondial de chocolat.

  2. Il a été créé en Italie pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque le boulanger Pietro Ferrero a ajouté des noisettes moulues à une pâte à tartiner au chocolat pour pallier une pénurie de cacao dans le pays.

  3. Aujourd'hui, le Nutella est consommé dans le monde entier et sa popularité ne cesse de croître.

  4. Cette tartinade au chocolat et aux noisettes est consommée de nombreuses façons et est couramment utilisée comme garniture pour les tartines, les crêpes et les gaufres au petit déjeuner.

  5. Bien que le Nutella soit actuellement classé comme garniture pour le dessert, Ferrero a insisté pour que la tartinade soit reclassée comme garniture pour petit-déjeuner, semblable à la confiture.

  6. Ce changement peut ne pas sembler important, mais il pourrait avoir un impact majeur sur la manière dont les consommateurs perçoivent sa valeur nutritionnelle.

  7. Ce changement de classification réduirait la portion requise sur l'étiquette nutritionnelle de Nutella de 2 cuillerées à soupe (37 grammes) à 1 cuillère à soupe (18,5 grammes).

  8. Si cela se produit, les clients qui ne lisent pas attentivement les informations nutritionnelles peuvent penser que le Nutella est relativement pauvre en calories, en sucre et en gras, alors que ces chiffres seraient faibles en raison de la petite taille de la portion .

  9. Les publicités Nutella se concentrent sur la publicité de la propagation comme une option rapide et saine pour le petit déjeuner, en particulier pour les enfants. Cependant, en raison de sa forte teneur en sucre, ce n'est peut-être pas la meilleure façon de commencer votre journée.

Ingrédients et nutrition

  1. Ferrero est fier des composants simples qui composent le Nutella.

  2. Par exemple, l'entreprise s'est efforcée d'utiliser des ingrédients plus durables, notamment de l'huile de palme et du cacao certifiés durables.

  3. Nutella contient les ingrédients suivants:

  4. Alors que le Nutella est présenté comme une pâte à tartiner aux noisettes, le sucre est listé en premier sur l’étiquette des ingrédients. Ceci est dû au fait que le sucre est son ingrédient principal, représentant 57% de son poids.

  5. Deux cuillerées à soupe (37 grammes) de Nutella contiennent (1):

  6. Bien que le Nutella contienne une petite quantité de calcium et de fer, il n’est pas très nutritif et contient beaucoup de sucre, de calories et de graisse.

Le Nutella est-il sain?

  1. Le Nutella est souvent présenté comme un moyen simple et rapide de préparer un délicieux petit-déjeuner adapté aux enfants.

  2. Les publicités mettent en avant ses ingrédients «simples» et «de qualité», tels que les noisettes et le lait écrémé, mais ne mentionnent jamais les ingrédients qui constituent la majorité de la pâte à tartiner - sucre et graisse.

  3. Bien qu'il soit indéniable que le nutella a bon goût, il ne devrait pas être considéré comme un ingrédient sain.

  4. Le sucre est l’élément principal du Nutella, ce qui lui donne son goût sucré.

  5. Une portion de 2 cuillerées à soupe (37 grammes) contient 21 grammes de sucre, soit environ 5 cuillères à thé.

  6. Étonnamment, une portion de Nutella contient plus de sucre que la même portion de glaçage crémeux au chocolat au lait Betty Crocker, qui contient 17 grammes de sucre (2).

  7. Limiter les aliments riches en sucre est essentiel à votre santé.

  8. En fait, l’American Heart Association recommande aux femmes et aux enfants de ne pas consommer plus de 6 cuillères à thé (25 grammes) de sucre ajouté par jour, tandis que les hommes devraient limiter leur consommation à 9 cuillères à thé (38 grammes). ) (3).

  9. En utilisant cette règle, une femme ou un enfant serait proche de sa limite en sucres ajoutés pour la journée entière après avoir consommé seulement 2 cuillerées à soupe (37 grammes) de Nutella.

  10. La consommation excessive de sucre a été associée à diverses maladies et affections chroniques, notamment l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques, les maladies du foie, le déclin cognitif et même certains types de cancers, y compris le cancer de l'œsophage. (4, 5).

  11. De plus, l’ajout de sucre peut être l’un des facteurs déterminants de la montée de l’obésité chez les enfants (6).

  12. Pour ces raisons, les aliments riches en sucres ajoutés, tels que le Nutella, doivent être réduits au minimum.

  13. Bien que la portion recommandée soit petite, il reste 2 cuillerées à soupe (37 grammes) de Nutella dans 200 calories.

  14. Étant donné que le Nutella est doux et crémeux, il peut être difficile pour certaines personnes de s'en tenir à la taille de la portion, ce qui facilite la consommation d'un nombre excessif de calories provenant de Nutella.

  15. En manger une ou deux portions par jour pourrait entraîner une prise de poids au fil du temps, en particulier pour un enfant.

  16. Ce qui rend le Nutella si dense en calories, c’est la quantité élevée de graisse qu’il contient. Après le sucre, l'huile de palme est le deuxième ingrédient le plus abondant dans le Nutella.

  17. Bien que les graisses soient bénéfiques pour la santé à bien des égards, une consommation excessive de graisse peut entraîner une prise de poids.

  18. L'embonpoint ou l'obésité augmente le risque de contracter de nombreuses maladies chroniques, notamment les cardiopathies, le diabète et certains cancers (7).

  19. Ferrero présente Nutella comme un produit contenant des ingrédients simples et de qualité.

  20. Bien qu'il contienne de la vanilline, une forme synthétique d'arôme de vanille, le reste de ses ingrédients est naturel.

  21. On pourrait soutenir que les ingrédients limités contenus dans le Nutella en font une meilleure option que d’autres pâtes à tartiner plus transformées.

  22. Par exemple, le Nutella contient beaucoup moins d'ingrédients que la plupart des glaçages et des glaçages.

  23. Il ne contient ni sirop de maïs à haute teneur en fructose, ni huiles hydrogénées, ni colorants alimentaires artificiels, ingrédients qui préoccupent tous les consommateurs soucieux de leur santé.

  24. Cela pourrait rendre le Nutella plus attrayant pour les acheteurs qui tentent d'éviter les produits contenant beaucoup d'ingrédients artificiels ou hautement transformés.

Ne l’utilisez pas comme substitut du beurre de noix

  1. Le nutella est associé aux beurres de noix, car il est souvent qualifié de pâte à tartiner aux noisettes.

  2. Bien que le Nutella contienne une petite quantité de pâte de noisette, il ne doit pas être utilisé comme substitut du beurre de noix.

  3. Les beurres de noix, y compris le beurre d'arachide, le beurre d'amande et le beurre de noix de cajou, sont également riches en calories et en matières grasses. Cependant, les beurres de noix naturels offrent bien plus d'avantages nutritionnels que le Nutella.

  4. Bien que certains beurres de noix contiennent des huiles et des sucres ajoutés, les beurres naturels ne contiennent que des noix et parfois du sel.

  5. Par exemple, une portion de 32 grammes (2 c. À soupe) de beurre d'amande naturelle contient (8):

  6. Comme vous pouvez le constater, le beurre d'amande naturelle fournit de nombreux nutriments essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner et se développer.

  7. De plus, la plupart des beurres de noix naturels contiennent moins de 1 gramme de sucre par portion, ce qui est une différence majeure par rapport aux 5 cuillerées à thé (21 grammes) de sucre que contient une portion de Nutella.]

  8. Comparés au Nutella, les beurres de noix naturels sont un choix beaucoup plus sain.

Devriez-vous manger du Nutella?

  1. Comme tout aliment riche en sucre, le Nutella doit être considéré comme une friandise. Le problème est que les gens l'utilisent souvent plus comme petit-déjeuner que comme dessert.

  2. La consommation quotidienne de Nutella augmentera la quantité de sucre ajouté à votre alimentation, et la plupart des gens en consomment déjà beaucoup plus que ce qui est recommandé.

  3. Par exemple, l'adulte américain moyen consomme 19,5 cuillères à thé (82 grammes) de sucre ajouté par jour, tandis que les enfants consomment environ 19 cuillères à thé (78 grammes) par jour (9, 10).

  4. Limitez autant que possible la quantité de sucre dans votre régime en mangeant des aliments moins sucrés et en réduisant la quantité de boissons sucrées dans votre régime.

  5. Bien que le Nutella soit commercialisé comme aliment pour le petit-déjeuner, la meilleure façon de l’utiliser est de le consommer avec modération comme dessert à tartiner.

  6. Si vous êtes fan de Nutella, vous pouvez en déguster une petite quantité de temps en temps.

  7. Cependant, ne vous y trompez pas: il ajoute une valeur saine à votre alimentation, au pain ou au sandwich de votre enfant, quelles que soient les publicités suggérées.

La conclusion

  1. La délicieuse combinaison de chocolat et de noisette de Nutella peut être trop belle pour résister.

  2. Cependant, il est important de savoir que le Nutella contient de grandes quantités de sucre ajouté, de matières grasses et de calories.

  3. Bien qu'il puisse être tentant d'ajouter du Nutella à votre petit-déjeuner quotidien, il est préférable d'envisager ce dessert au chocolat. Comme pour les autres produits à haute teneur en sucre, veillez à modérer votre consommation.



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