Pancakes à la citrouille - pas de farine

Fouettez les œufs, la citrouille, les bananes et la vanille ensemble. Tamisez les épices à tarte aux citrouilles, la cannelle et le bicarbonate de soude dans les ingrédients humides.

Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ensuite, mélangez le beurre à la pâte. (Je l'ai fondu au micro-ondes.).

Graissez la poêle et versez la pâte dans la poêle pour obtenir des crêpes de la taille désirée.Lorsque quelques bulles apparaissent, retournez-les une fois pour terminer la cuisson. omelettes que des crêpes ordinaires).

Servir avec du beurre et de la cannelle ou des tranches de banane et du sirop d'érable.