Pancakes au tamale

Name: pancakes au tamale
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 18 small pancakes, 6
Ingredients: 130 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 130 litres d'huile végétale; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poudre de chili; 2 1/4 cuillères à café de poudre à pâte; 227 grammes de maïs en conserve, égoutté; 12 olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 tomates hachées; green onion, chopped; salsa; Crème fraîche

Un excellent moyen pour les fans de Tex-Mex de commencer la journée ou de la finir. Ceux-ci sont petits et cuisent rapidement.Vous pouvez en servir 3 par personne.Essayez de mettre du chili maison charnu à la viande.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez une plaque chauffante.
Mettez la semoule de maïs dans un bol et ajoutez l'eau bouillante.
Remuez bien et laissez refroidir.
Ajoutez les ingrédients humides: lait, huile et oeuf; remuer.
Tamiser les ingrédients secs: farine, cumin, sel, poudre de chili, levure chimique.
Ajouter le maïs et les olives; remuer.
Chaque crêpe sera composée d'environ 4 cuillères à soupe de pâte.
Verser sur la plaque chauffante et laisser cuire en retournant une fois. Devrait être bien doré des deux côtés.
Garnissez avec vos choix de tomates, cheddar, oignons verts, salsa et crème sure.