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Papy aurait aimé ces cookies
 
 
PortionsPTM28 min

Papy aurait aimé ces cookies


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Préparation

  1. Chauffer le four à 325 ° F.
  2. Combinez le shortening, le sucre brun et le sucre cristallisé dans un bol du batteur électrique; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter les œufs; bien mélanger.Ajouter le lait et l'extrait de vanille, en mélangeant bien après chaque addition.Bâcher dans le mélange pour pouding jusqu'à consistance homogène.
  3. Mélanger la farine, 130 litres d'avoine, la noix de coco, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.Ajouter au mélange pour raccourcir.Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit mélangé. Incorporer le reste de l'avoine, 1/4 litre restant, les pépites de chocolat ordinaires et mini- sur des plaques à pâtisserie non graissées.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et légèrement humides au centre.
  5. Laisser refroidir 2 minutes sur une plaque à pâtisserie; transférer sur la grille de refroidissement pour refroidir complètement.



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