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Paradis de la pizza
Une petite-fille bien pensée m'a donné la recette de cette merveilleuse pizza. Elle est délicieuse jusqu'à sa croûte de blé entier. Une bouchée et je suis au paradis des légumes! —Agnes Ward, Stratford, Ontario
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons frais tranchés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des bouquets de brocoli frais, hachés
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des courgettes tranchées finement
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment rouge en julienne
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment rouge en julienne
- 1 small red onion, thinly sliced and separated into rings
- 1 cuillère à soupe de pesto préparé
- 2,5 cm précuit de fine croûte de pizza au blé entier
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la sauce à pizza
- 2 cuillères à soupe de fromage romano ou parmesan râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives mûres tranchées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
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Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire revenir les champignons, le brocoli, les courgettes, les poivrons et l'oignon jusqu'à tendreté. Retirer du feu; incorporer le pesto.
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Placez la croûte sur une casserole de 12 po; tartiner de sauce à pizza.Saupoudrer de fromage Romano; garnir du mélange de légumes et des olives. Saupoudrer de feta et de mozzarella.
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Cuire au four à 450 ° pendant 8-12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que la mozzarella soit fondue.
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