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Camsmum
Pastèque citron punch
Mon mari a coupé cette recette du pays du cuisinier. Servir dans la moitié de la coquille de pastèque. J'ai utilisé le sorbet arc-en-ciel et tout le monde a adoré.
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Ingrédients
- 1/2 grosse pastèque sans pépins
- 1 boîte (340 grammes) de concentré de limonade rose congelée
- 1 boîte (170 grammes) de concentré de limeade congelé
- 1,25 litre d’eau de Seltz réfrigérée (ou plus au goût)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sorbet au citron ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sorbet au citron vert
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sorbet au citron ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sorbet au citron vert
Préparation
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Évider le melon: évider la pastèque jusqu'à ce que seul l'intérieur vert pâle apparaisse; réfrigérer la coquille.
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Préparez du punch: réduisez en purée 1 cuillère à soupe de pulpe de melon d'eau dans un mélangeur et versez dans un grand bol.Amener la limonade au concentré dans le bol avec la purée de melon jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.
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Ajoutez du pétillant et garnissez: Lorsque vous êtes prêt à servir, mélangez doucement le seltzer dans le punch. Versez le punch dans la coquille de pastèque (en réfrigérant tout excès) et posez dessus des tranches de citron ou de lime.
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Servez avec le sorbet: versez un coup de poing dans des verres, puis faites flotter une petite cuillère de sorbet sur chaque verre.Servez.
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