Patate douce cuite au four à la cajun

Name: patate douce cuite au four à la cajun
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cuillères à café de paprika; 1 cuillère à café de sucre brun; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/4 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de romarin séché; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 grandes patates douces; 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive

Fatigué de la même vieille patate douce cuite au four? Idéales pour les pique-niques et les barbecues, ces patates douces sont assaisonnées avec un mélange d'herbes et d'épices fait maison.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Dans un petit bol, mélanger le paprika, la cassonade, le poivre noir, la poudre d’oignon, le thym, le romarin, la poudre d’ail et le poivre de Cayenne.
Couper les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner chaque moitié avec de l'huile d'olive. Frotter le mélange d'assaisonnement sur la surface coupée de chaque moitié.Placer les patates douces sur une plaque à pâtisserie ou dans une casserole peu profonde.
Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, ou environ 1 heure.